Useimmiten teen pannaria tällä ohjeella, mutta joskus korvaan mantelimaidon riisimaidolla tai banaanin ylimääräisellä desillä vehnäjauhoja. Makua tuo kivasti, kun lisää taikinaan pari-kolme ruokalusikallista kookoshiutaleita, ja ohjeen määrät puolittaa, niin tuo mahtuu pellin sijaan leivinpaperilla päällystettyyn piirakkavuokaan ;)
Maidoton, munaton ja soijaton pannukakku:
8 dl Alpron mantelimaitoa
4 dl vehnäjauhoja
Puolikas muussattu banaani
0,75 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl NoEgg -valmistetta
1 tl vanilliinisokeria
1 tl suolaa
Pala margariinia (itse laitoin noin 25g)
Maidoton, munaton ja soijaton pannukakku:
8 dl Alpron mantelimaitoa
4 dl vehnäjauhoja
Puolikas muussattu banaani
0,75 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl NoEgg -valmistetta
1 tl vanilliinisokeria
1 tl suolaa
Pala margariinia (itse laitoin noin 25g)
Päälle:
Puoli levyä pandan tummaa suklaata
25 g margariinia
Puoli levyä pandan tummaa suklaata
25 g margariinia
Mittaa kulhoon ja sekoita vispilällä kaikki muut ainekset paitsi margariini. Laita uuni
kuumenemaan 220 asteeseen, leivinpaperi pellille, ja pala margariinia leivinpaperille. Laita pelti uuniin ja ota pois kun margariini on sulanut. Kaada taikina margariinin päälle, jolloin margariini levitessään voitelee paperia. Vispilällä voi lopuksi sekoittaa margariinia reunoilta keskemmälle taikinaa, jos se näyttää kertyneen runsaasti reunoille. Paista keskitasolla 25-30 minuuttia kunnes pannari alkaa ruskistua.
Koostumus jää keskeltä vähän tavallista pannaria kosteammaksi banaanin takia, mutta ei ole raakaa.
Koostumus jää keskeltä vähän tavallista pannaria kosteammaksi banaanin takia, mutta ei ole raakaa.
Sulata margariini kuumaksi ja sekoita siihen suklaapalat. Käytä kastikkeena pannukakun päällä ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti