Kookos-kanakeitto (maidoton, munaton, soijaton)

Yksi lempparikeitoistani. Tämän syömistä ei sitten voi lopettaa, todella koukuttavaa! :D
Jokainen määritelköön ainesten keskinäisen suhteen ihan itsekseen, ja tietenkin kattilan perusteella sisällön määrän. Pastan voi jättää pois jos ei miellytä tai sovi ;) Itse teen tätä yleensä 4 litraa kerralla jolloin kestää pidempään.

Vettä

Kasvis-/kanaliemikuutio
Currya, mustapippuria, persiljaa (ym.mieleisiä mausteita)
Suolaa
Kiinteitä pottuja
Porkkanaa
Sipulia
Valkosipulia
Säilyke- tai pakastemaissia
Ruskistettua broilersuikaletta
Kookoskermaa
Pastaa

Ensin juurekset kuoritaan, pilkotaan ja laitetaan kiehumaan maustettuun ja suolattuun veteen. Lisätään silputtu sipuli, murskattu valkosipuli ja maissia.

Anna hetken kiehua, ja lisää sitten ruskistetut broiskut ja pasta. Melko loppuvaiheilla (kun juurekset alkaa olla kypsiä) vielä kookoskerma, sekoita kunnolla että se sekoittuu keittoon ja keitä kunnes pasta on kypsää. 

Tarkista maku ja lisää mausteita/suolaa tarvittaessa!